sábado, 1 de noviembre de 2008

La Vitamina B

Grupo de vitaminas relacionadas con el metabolismo. Al principio se creía que sólo era una pero luego se descubrió que eran varias con funciones parecidas.
Son hidrosolubles, por los que se pueden perder en el agua de cocción y en caso de tomar exceso se eliminan por la orina (hasta un límite).
Estas son las vitaminas del Grupo B, solo las que están en negrita son aceptadas totalmente como vitaminas:
Vitamina B-1 (Tiamina)
Vitamina B-2, también Vitamina G (Riboflavina)
Vitamina B-3, también Vitamina P o Vitamina PP (Niacina)
Vitamina B-5, también (Ácido Pantoténico)
Vitamina B-6 (Piridoxina)
Vitamina B-8, también Vitamina H (Biotina)
Vitamina B-9, también Vitamina M (Ácido fólico)
Vitamina B-12 (Cianocobalamina)
Otras sustancias que no son necesarias para la vida humana, se han denominado también del grupo B, pero en realidad no son vitaminas:
Vitamina B-4 (Adenina)
Vitamina B-7
Vitamina B-7* — más comúnmente conocida como Vitamina I
Vitamina B-10, también Vitamina R (Ácido Pteroylmonoglutemico mezclado con otras vitaminas B )
Vitamina B-11, también Vitamina S
Vitamina B-13 (Ácido Pyrimidinecarboxylico)
Vitamina B-14 — Una mezcla de B-10 y B-11
Vitamina B-15 (Ácido Pangámico)
Vitamina B-16
Vitamina B-17 (Amygdalin)
Vitamina B-22, Comúnmente llevada como un ingrediente del Aloe vera
Vitamina B-c, Otro nombre para la vitamina B-9 ( Ácido fólico )
Vitamina B-h (Inositol)
Vitamina B-t (L-Carnitina)
Vitamina B-w, Otro nombre para la vitamina B-7
Vitamina Bx o vitamina B10 bacteriano, también PABA